SCEA PAQUETTE

L'histoire du domaine s'écrit en 1952 avec Marcel et Gilberte Paquette, arrivés en Provence après plusieurs années passées en Éthiopie. En 2013, le Domaine de Curebéasse devient Château Paquette, marquant plus de soixante ans d'attachement familial à ces terres de Fréjus. Depuis 2004, Jérôme Paquette, œnologue de formation, dirige le domaine et l'oriente sur dix ans vers la biodynamie, viticulture vivante et exigeante en harmonie avec les rythmes de la nature, jusqu'à la certification Demeter obtenue en 2024, après une certification biologique acquise dès 2014. Sur 25 hectares répartis de Fréjus à Agay en passant par Bonfin, le domaine élabore des vins de Côtes de Provence.