CHÂTEAU JEAN FAUX

Village de l'ordre des Templiers au Moyen Âge, Sainte-Radegonde abrite un château qui appartint au comte de Mélac, général de Louis XIV, avant d'être rénové au XVIIe siècle — le domaine comptait déjà 30 hectares de vigne et une production de 120 tonneaux en 1886. En 2002, Pascal Collotte quitte son métier de tonnelier pour s'installer avec sa famille sur les 45 hectares de la propriété, dont seulement 1,5 hectare était alors planté en vigne. Aujourd'hui étendu à 14 hectares — 12 en rouge, 2 en blanc, assemblage de sauvignon blanc et sémillon —, le Château Jean Faux est certifié en agriculture biologique depuis 2011 et en biodynamie Biodyvin depuis 2015.