EARL FABRICE ET VALERIE CLOSSET

Ingénieurs agronomes belges formés à Gembloux, spécialisés en sciences du sol, Fabrice et Valérie Closset conseillent d'abord des domaines viticoles français en biodynamie avant de devenir eux-mêmes propriétaires, en 2008, d'un vignoble de quelques hectares à Gevingey, dans le Jura, qu'ils baptisent Champ Divin. Certifié en agriculture biologique par Ecocert depuis 2010 puis en biodynamie Demeter depuis 2011, le domaine de 7 hectares mise sur la diversification, avec vergers et ruches complétant le vignoble, pour une approche globale et vivante de la ferme.