E.I. DOMAINE CHRISTOPHE EHRHART

Directeur général du domaine Josmeyer à Wintzenheim, Christophe Ehrhart conduit en parallèle son propre domaine, certifié Demeter, tout en accompagnant depuis 2016, via son activité de conseil, d'autres exploitations viticoles et agricoles dans leur conversion vers l'agriculture biologique et biodynamique certifiée. Fin connaisseur des terroirs alsaciens, il applique à sa propre vigne les principes qu'il prône professionnellement, entre observation des rythmes cosmiques et préparations biodynamiques, pour des vins fidèles à l'expression de leur terroir.