SAS DOMAINE ARLAUD PERE ET FILS

Né en 1942 du mariage d'une Bourguignonne, Renée Amiot, et d'un Ardéchois, Joseph Arlaud, le Domaine Arlaud, à Morey-Saint-Denis, est aujourd'hui dirigé par Cyprien Arlaud. La famille engage la culture biologique de ses vignes en 2004, avant de pousser plus loin dès 2009 en développant des pratiques biodynamiques sur l'ensemble du domaine ; en 2014, Arlaud devient le premier domaine de Morey-Saint-Denis certifié Biodyvin, doublement labellisé Demeter la même année. Sur 15 hectares répartis entre Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et des grands crus comme le Clos de la Roche, les Charmes-Chambertin et le Bonnes-Mares, Bertille Arlaud, sœur de Cyprien, assure le travail des sols avec ses deux chevaux Nougat et Oka, afin d'éviter tout tassement.