S.C.E.A. DOMAINE D'AUPILHAC
Montpeyroux · Languedoc
Demeter
RougeBlancRosé
Domaine d'Aupilhac, Montpeyroux, fondé 1989 par Sylvain Fadat. Deux terroirs : pentes clay-limestone sud Aupilhac + Terrasses du Larzac plus frais. Bio certifié + biodynamie depuis 2010. Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Grenache expriment potentiel. Labourage manuel, traitements naturels. Fermentations levures indigènes, pas d'additifs oenologiques, élevage grands fûts/barriques/amphores..
Localisation & appellations
Le domaine (Montpeyroux)Languedoc-roussillon (bassin)Terrasses du LarzacLanguedocClairette du Languedoc
Délimitations à titre indicatif — non contractuelles.
Coordonnées
ContactFadat Sylvain
Adresse28 Rue Du Plô, 34150 Montpeyroux
Téléphone04 67 96 61 19
Emailaupilhac@wanadoo.fr
Site webwww.aupilhac.com ↗
Réseaux sociauxÀ compléter
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