DOMAINE LES BÉATES

Pionnier de l'agriculture biologique dans la région dès 1980, le Domaine les Béates appartient depuis 1996 à la famille Terrat, avec l'ambition assumée de produire des vins d'exception dans le respect du vivant. Sur 32 hectares nichés entre les Alpilles, le Luberon et la montagne Sainte-Victoire, à Lambesc, plus de 20 cépages sont répartis sur une soixantaine de parcelles et 15 îlots, où vignes, oliviers et forêts cohabitent en un véritable écosystème. Plus de 1200 arbres ont été plantés ces dernières années dans une démarche d'agroforesterie ambitieuse ; le domaine, certifié Biodyvin, cultive en appellation Coteaux d'Aix-en-Provence.