DOMAINE HUET

Fondé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston, sur 5 hectares du terroir du Haut-Lieu, à Vouvray, le domaine s'agrandit en 1953 avec l'acquisition de 6 hectares au Clos du Bourg, puis de 8 hectares au Mont. Précurseur de la biodynamie dans le vignoble français, le domaine engage sa conversion en 1990, certifiée en 1993 ; en 1996, Gaston Huet participe avec d'autres vignerons engagés à la création du Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique, à l'origine du label Biodyvin. Depuis une trentaine d'années, Noël Pinguet, gendre de Gaston Huet, dirige les 35 hectares du domaine, répartis entre les trois terroirs historiques du Haut-Lieu, du Mont et du Clos du Bourg.