SCEV GAUDRY VINCENT

Vincent Gaudry reprend, parcelle après parcelle, le vignoble de ses parents à partir de 1991, à l'âge de 16 ans, à Sury-en-Vaux — "la vallée souriante" en dialecte berrichon — au pied de la colline de Sancerre. Victime de graves problèmes de santé liés aux traitements phytosanitaires, il décide en 1995 d'arrêter radicalement tout traitement chimique, devenant l'un des tout premiers vignerons de l'appellation à se convertir au biologique, certifié en 2002, puis à la biodynamie, certifiée Demeter dès 2006. Sur 11 à 13 hectares de sauvignon blanc et de pinot noir, répartis sur les trois grands terroirs de Sancerre — caillottes à Sancerre, silex à Saint-Satur, argilo-calcaire à Sury-en-Vaux —, le domaine élabore des sancerres confidentiels et recherchés.