SARL VIGNOBLE LA FLORANE ET L'ECHEVIN

Adrien et Françoise Fabre s'installent en 2001 sur des terres familiales et quittent la cave coopérative pour vinifier eux-mêmes leurs vins, réunissant sous une même bannière les domaines de la Florane, à Visan, et de l'Échevin, à Saint-Maurice — nommé en hommage à Guillaume de Rouville, échevin de Lyon originaire de Visan au XVIe siècle, dont les armoiries ornent l'étiquette. Sur 75 hectares de propriété, dont 38 hectares de vignes réparties en 24 hectares à la Florane et 14,5 hectares à l'Échevin, complétés de bois, d'oliviers et de lavande, le domaine est certifié en agriculture biologique et conduit en biodynamie, doublement labellisé Biodyvin et Demeter, travaillant les sols aux tisanes de plantes dans le respect des cycles lunaires et planétaires.