DOMAINE ROBERT-DENOGENT

La famille Denogent, originaire de Fuissé, cultive la vigne depuis le début du XXe siècle : Andrée Robert, née Denogent, en possédait déjà 5 hectares. Son petit-fils Jean-Jacques Robert, après des études de droit, reprend ces vignes du Mâconnais en 1988 et fonde le Domaine Robert-Denogent. Aujourd'hui dirigé par ses fils Antoine et Nicolas, le domaine s'étend sur 13 hectares intégralement cultivés en biodynamie, répartis en une trentaine de parcelles sur plus de 30 km, entre Mâconnais et Beaujolais. Vendanges manuelles, fermentations aux levures indigènes sans aucun intrant, élevage d'au moins deux ans sur lies fines en fûts de chêne : une vinification patiente au service de la pureté du terroir.